今天带弟弟妹妹来果园摘石榴,的养生果

作者:葡京pj67777    发布时间:2019-11-30 16:33    浏览:135 次

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原标题:秋天吃石榴对身体有什么好处?哪些人不能吃石榴?

云南丽江石榴籽能吃吗 云南丽江石榴怎么挑选 云南丽江石榴怎么挑选石榴是云南丽江的主要农产品之一,云南丽江石榴在全国享有盛名,在市场上深受人们的喜爱。云南丽江石榴甘甜的味道,能够增强人体食欲,促进肠胃的消化功能。云南丽江石榴中含有的物质可以增

原标题:石榴,最“良心”的养生果,从叶到皮都是满满的营养

石榴色泽鲜红,果质透亮,还富含红石榴多酚以及花青素,这两位可是抗氧化先锋,配合石榴中富含的维他命、叶酸等成分,可以令肌肤明亮柔润,冬天正是吃石榴的季节,吃对石榴,就能拥有吹弹可破的红润好肌肤哦。

秋季渐寒,天气变得越凉,气候也相对干燥,此时更加建议大家要多吃新鲜蔬菜和水果,补充水分和各种营养物质,可以更好的防燥防病;在这个阶段的“应季水果”当中,有一种水果不得不提,它就是“石榴”,石榴被誉为“完美水果”,各个部位都含有较为丰富的营养物质,简要来给大家进行分析,大家吃了之后有何作用?哪些人不该多吃?又该如何挑选?

石榴是云南丽江的主要农产品之一,云南丽江石榴在全国享有盛名,在市场上深受人们的喜爱。云南丽江石榴甘甜的味道,能够增强人体食欲,促进肠胃的消化功能。云南丽江石榴中含有的物质可以增强血管的弹性和韧性,能够有效的预防心血管疾病,对于人体健康十分有利。石榴中含有丰富的维生素C,可以起到美容养颜的作用,同时也能防癌抗癌。 云南丽江石榴怎么挑选?如何挑选云南丽江石榴?

用味蕾,找到和你气味相投的人

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葡京pj67777,1、颜色形状

说到水果界最让人头疼的存在

石榴虽好,但是不仔细挑选的话还是很容易踩雷的,首先就是口感,品质一般的石榴,果实颜色就是淡淡的粉色,吃进嘴里也是毫无滋味,更不用说哪些宝贵的功效了,今天就给大家介绍一下石榴要怎么挑。

石榴果实当中含有丰富的维生素C和矿物质钾、碘等元素,经常食用可以不错的增强身体的抵抗能力,另外在干燥的秋季食用石榴可以不错的补充水分和植物活性物质。

最好不要选圆的,如果石榴有点方方正正的感觉,那样的才好。拈重量,大小差不多的石榴熟过了,水分比轻的较多一些。看颜色,一般市场上卖的石榴就红、黄、绿三种颜色,一般选择黄色,味甜。

石榴必然要在里面占一席之地

石榴属于常见水果,很多地方都有生产,但是其中最好吃的还是要数五大石榴产区生产的石榴啦。

另外,现在很多人在研究关于“石榴籽”的一些信息,石榴籽中也含有较为丰富的维生素C,经常吃可以使皮肤美白、嫩稚,另外,石榴籽中含有较多的多酚类物质和类黄酮类物质,经常吃可以不错的预防一些慢性疾病,对于便秘、皮肤衰老都有着很积极的作用。

2、有无划痕

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如何挑选可以买到更为优质的石榴?

一分颜色辨别果实和口感:

对于石榴来说,它的品种有很多,按照外表皮的颜色来区分可以分成黄色、红色等品种,一般建议大家购买黄色的,黄色的果实相比之下会更加甜美。

一般在挑选果实的时候,味道较甜的果实果嘴比较合拢,另外皮色较为粗糙,叶片比较宽泛;味道较酸的石榴一般果实的嘴部多是张开状态,石榴果实的形状比较整齐,果皮的颜色比较鲜亮。

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看形状分辨果实:

通过外表的状态也可以不错的分辨果实以及口感,一般情况下,外表比较圆润的果实,其果皮都比较厚;建议您选购外观果棱较为明显的,这类石榴基本熟透,味道会更加甜美。

掂重量分别新鲜度:

67777葡京网址,通过掂量重量也可以进行区分,同样大小的两个石榴,一般手感比较重的石榴果实的水分会更大,另外汁液较多,籽粒也会更加饱满,建议购买。

分别石榴皮肉的质感区分新鲜程度:

通常情况下,表皮比较光亮,而且皮肉比较紧绷细腻的是新鲜的石榴;如果石榴外表皮很松弛、存在黑斑的就是存放时间较长的不良果实。

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看有无划伤,成熟石榴保存时间比较久,选完整不带伤口的石榴,最好带枝条的,悬挂在通风干燥处,表皮风干,里面的籽粒不会损失水分。看皮是否饱满,皮肉紧绷的是新鲜的石榴,比较松弛的就不是很新鲜。

徒手难以搞定的坚韧外皮

“怀远石榴”可是我国国家地理标志保护产品,名声在外,怀远石榴的一大特色是表皮黄里透红,果实宛如水晶一般饱满剔透,就像红玛瑙一样,果实个头大,状如玉米粒,果肉肥厚爽脆,汁多味甘。

如何剥皮更靠谱?小小窍门教给大家:

建议大家可以在剥皮的时候在顶部用小刀切制后取出果实顶部,然后用刀顺着石榴的外部白筋在外皮划几刀,轻轻划掉果实白色的内心部分,然后抽掉其中的白心,用手一掰开,就成为一个“开花石榴”了。

3、看开口

明明看得见甘甜果粒就在眼前

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什么人不可以吃石榴?

石榴,的确是一种很不错的蔬果,大多数人都可以食之;但是,对于本身对石榴过敏的人群建议不要尝试,以免给身体带来困扰;另外,本身存在腹泻、胃肠等消化系统疾病的人群要少吃石榴,请您合理注意。

石榴,不错的水果,建议常吃;但是请您靠谱挑选、巧妙剥皮、健康品尝、分人食用,愿小小的石榴帮助您养成合理的饮食习惯。

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注:希望内容对各位有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请告知删除。返回搜狐,查看更多

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正常开口的石榴是好石榴,石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感,但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴,一般这种石榴籽粒都不够饱满,很容易辨别。选择石榴可以选择看开口,正常的开口则是表示石榴成熟。

非得你耐着性子一颗颗剥下来

怀远石榴的果肉含糖量非常高,高达15%~17%,平均寒酸量仅为0.55%,因而口感是偏甜的,但是和普通甜石榴的甜腻感不同,属于清甜型的口感,因此吃多了也不会觉得腻,反而越吃越香。

4、看色泽度

一不小心还会染得满手汁

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选择石榴可以根据石榴的色泽度,挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜,要挑选表皮光滑,色泽度较好的,当然一点点的黑斑不影响的。石榴的色泽度一般可以看出石榴的成熟情况,颜色越深说明石榴越成熟。

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陕西临潼的石榴是五大名榴之冠,向来以色泽艳丽、果大皮薄、汁多味甜著称。临潼石榴主要种植于两大区域,其一是骊山断块低山丘陵区,这里的土壤主要是褐土、红土和紫色土,因此这个区域产出的石榴颜色艳丽,含糖量在15%以上。

云南丽江石榴是石榴的一种,既具有石榴的一般特性,同时也具有自身的独特性。石榴是云南丽江的主要农产品之一,云南丽江石榴在全国享有盛名。云南丽江石榴不仅味道甘甜可口,而且营养物质丰富,适合不同年龄段的人食用。云南丽江石榴的作用很多,不仅能够起到生津解渴的作用,而且能够降低血压。石榴具有开胃健脾的作用,多吃石榴可以增强人体食欲,促进肠胃的消化功能。云南丽江石榴籽能吃吗?吃云南丽江石榴籽有毒吗?

除了它,恐怕也没什么水果能让你这么耐心了

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1、能吃石榴籽

而另一区域则位于山前洪积扇,这里主要多洪淤土,所产的石榴皮特别薄,籽十分红,而核又很软,个头非常大,含糖量略低于丘陵区,约为11%~15%之间,属于风味比较清爽的石榴。

石榴营养丰富,它含有人体所需的维生素和矿物元素,对人体健康十分有利。常吃些石榴对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的,能使人延年益寿。石榴籽能吃,不会对人体产生不利的影响,石榴籽的作用很多,对人体健康有利。

中医眼里的九州名果

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2、美容养颜

药食两用

山东枣庄的石榴特别有名,而且分为食用型石榴和观赏型石榴两种,食用型石榴中以枣庄峄城的石榴最为有名。这里的石榴糖分非常高,而且果实饱满,一口咬下去,汁水四溅,果实的色泽鲜艳光洁,不管是视觉还是味觉都很令人享受。

石榴籽酚帮助皮肤抵抗自由基胶原质降解酶伤害,能防止皮肤弹性流失。石榴籽具有美容养颜的作用,能够减缓皮肤的衰老,让皮肤保持年轻的状态。石榴籽的作用很多,能够有效的促进人体的健康,对于女性而言可以起到美容养颜的作用。

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3、注意事项

中医认为,石榴的叶、花、果实、果皮、根都能入药,集观赏、食、药于一身,是名副其实的 “天下之奇树,九州之名果”。

至于观赏型的石榴也是峄城的特色,尤其是有着吉尼斯纪录的万亩“冠世石榴园”中的景致更是驰名中外。园中园的石榴树树龄都在300年左右,千姿百态、错落有致,掩映在山川古刹中,别具一番风情。

石榴籽可以吃,能够起到美容养颜的作用,对人体健康十分有利。石榴籽不容易消化,对于儿童建议不要食用石榴籽,以免引起消化不良的反应。石榴不能与海鲜食物一起食用,两者一起食用,容易产生化学反应,生成难以消化的物质。

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  • 石榴果实 《本草纲目》记载它能缓解慢性肠炎、腹泻; 现代研究也证实石榴富含维生素C以及钾、钙、铁、碘等微量元素。
  • 石榴皮 石榴皮中含有多种生物碱,有明显的收敛、抑菌作用。
  • 石榴叶 用石榴叶煎水代茶喝,可以缓解口渴咽干舌燥;另外,直接把叶子捣烂敷于患处可治跌打损伤。
  • 石榴花 止血消炎,外用内服均可。
  • 石榴根 石榴树的根皮含有石榴皮碱,是驱虫、杀虫的良药。

云南蒙自县是全国最大的石榴连片种植生产区。蒙自地处云南低纬度高原,无霜期长,年平均日照时数长达2234小时,得天独厚的自然环境,为甜石榴生长提供了良好的生长条件。

在这里,发吃君要重点介绍一下石榴籽

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蒙自石榴果实大,皮薄,颗粒饱满,核软,汁多味甜。总含糖量非常高,达17%左右,含酸量在0.53%左右,属于口感偏甜型的石榴,其中尤以禄子石榴最为出名,是蒙自石榴中口感最好的一种,俗称蒙自软石榴。

石榴籽中丰富的维生素C,常吃能让人皮肤更白嫩;其中的多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害,有助于预防皱纹过早形成,还有淡化老年斑的功效。

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此外,石榴籽还能促进排便,容易便秘的朋友不妨一试,嚼着吃或榨汁喝都是不错的选择。

四川会理石榴的特点是生长快、产量高,这里的石榴比国内其他产区都要早熟30~50天左右,因而尝鲜期比较久,在果实的质量上,素来有“粒粒透明似珍珠,果味浓甜似蜂蜜”的美誉。

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一只貌美多汁的石榴

会理石榴除了果实大、颜色鲜艳、甜味足的优点外,还有一点就是石榴自身带有微香,并且入口以后余味悠长,这是其他产区的石榴所不具备的,再加上果皮比较薄,剥起来方便,因此也是很多懒人最爱的一种。

黄色有棱手感重

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挑选建议:吃石榴如果偏好甜口的,建议选择陕西临潼、山东枣庄和云南蒙自的石榴,安徽怀远和四川会理的石榴虽然也偏甜,但是风味上比较清爽,并且具有一定的回味,口感相对小清新一点。

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安石榴的产区分布较广,基本南北都有,南方以云南比较出名,北方则以陕西较为出名。这种石榴的皮比较厚,因而内部的籽粒非常有层次感,长得也比较大,一般市场上的安石榴直径都可达到10cm左右。

黄色品种较甜

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石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色的品种比较甜。

红石榴是一种可以入药的水果,名字也是源自于它的果皮颜色。红石榴的VC含量是所有石榴品种中含量最为丰富的,很多带有石榴籽精华的化妆品都是以红石榴为原料制作的,因此这种石榴具有养颜效果,女性食用这类对皮肤特别好。

甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。

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口感上红石榴也是很受欢迎的一种,多数红石榴的皮都比较薄,内部的果实颗粒饱满、晶莹剔透,宛如红玛瑙,果汁多而绵密,每一口送入口中都非常爽脆,再加上果实甜度高,因而也是种植面积较大的一种,而且很容易售罄。

有棱的比圆的好

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很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。

黄石榴顾名思义,就是果皮是黄色的石榴,这类石榴的一大特点是开口处的缝隙比较小,呈现多角星状态。它的结果量多,对肥料的需求低,是很多农家自产自销的品种,口感甜而不腻,入口爽脆。

其实,外观比较圆的石榴,皮都比较厚;外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。

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玛瑙石榴是最近风头比较劲的一种石榴,它比红石榴还要甜,入口如蜂蜜,再加上颗粒饱满,说是一口爆浆也不为过。除了美味,它的颜值也不低,很适合做盆栽,开出来的石榴花非常美丽,果实本身的观赏型也极佳。

手感重的水分多

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一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。

牡丹石榴在北方比较常见,它的果实比较大,呈近圆形或者扁圆形,表皮光洁,黄中透红,籽粒鲜红,果肉非常厚实且多汁,口感上属于酸甜平衡,因而入口非常清爽,带有余韵。

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皮肉紧绷的才新鲜

又叫软籽石榴,是近几年新引进的品种。这种石榴的籽是软的,因此吃的时候不用吐籽。和普通石榴比起来,它的颜色更为鲜红,而且汁多肉饱,再加上籽可食用,非常适合老年人和儿童食用,能避免积食。

表皮光亮,皮肉紧绷的是新鲜石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的;

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另外,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

挑选建议:吃石榴不喜欢吐籽的或者买给家里老人小孩儿吃的,建议选择突尼斯软籽石榴。如果是过年过节作为礼品送人的话,颜值和口感都不低的玛瑙石榴以及红石榴是最佳选择。

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最后,发吃君要教大家一个石榴剥皮小窍门:

自己食用的时候,根据风味来挑选,偏好酸甜均衡的清爽风味的,建议选择牡丹石榴以、安石榴以及黄石榴,如果偏好甜蜜风味的,则可以选择牡丹石榴、玛瑙石榴、红石榴以及突尼斯石榴。

在石榴的顶端横切一刀后去顶,再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀,注意刀口不要太深。

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然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断,抽掉中间的白心。

很多人以为石榴表皮越红越甜,事实上这是错误的认知,除了特殊品种的玛瑙石榴以及红石榴外,普通石榴的表皮以黄色最佳。如果买回家不打算马上吃的话,则应该选择绿皮石榴,更耐贮存。

最后轻轻一掰,石榴就“开花”了,这时很容易就能取出石榴籽。

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本期

除了颜色以外,光泽度也是挑选的关键。新鲜的优质石榴表皮是光滑发亮的,而如果表皮不太光滑并且有黑斑,就说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。此外,口感比较甜的石榴在表皮上通常会有天然的裂纹,这是石榴熟透了的标志。

美食智囊团

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成都市第二人民医院中医科副主任医师 宁蔚夏

Tips:天然的裂纹是石榴熟透的标志,但是如果有明显的外物造成的伤口则不建议购买,因为有裂纹或者伤痕的石榴不耐久存,而且会加快内部果实水分的流失,因此如果不是马上吃的话不建议挑选这类石榴。

东北林业大学副教授 林晓蕾

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军事医学研究院营养研究室教授 王冬兰

挑选石榴的时候要注意观察它的硬度,可以用指腹稍稍按压石榴的表皮,如果内部果实饱满,则石榴的表皮会紧绷,按下去会有明显的硬实感。但是如果内部果实不新鲜或者比较干瘪那么按下去就会有明显的松弛感。

编辑:徐秋秋

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版权声明:本文为《天天发吃》(微信号:tiantianfachi)原创,未经授权谢绝转载。

石榴的底部通常都会有开口,正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的,这种裂口不会影响石榴的品质以及质感。但是如果一个石榴底部没有裂口,或者裂口呈闭合状,那么这个石榴很有可能还没成熟。

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除了特殊品种的石榴会自带果香以外,其他被果皮包裹住的石榴闻起来不会有太多气味,但是如果果实内部变质或者发烂的话,闻起来会有一种令人呼吸不畅的气味,在挑选时也是需要注意的。

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石榴根据口感可以分为酸石榴、甜石榴两种。酸石榴多作药用,它杀菌消毒,还能抵御感冒,而且对心脏好处较大,能减慢心率、缓解心慌心悸等,因而价格会比甜石榴更贵一点。甜石榴更多情况下是作为单纯的水果食用。

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要区别两者的方法很简单,果形不整、粗糙并且果实底部的裂口闭合的多数是甜石榴,而果形规整、果皮发亮、果实底部有开口的多为酸石榴。个头上,酸石榴也普遍要比甜石榴更大一些。

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颜值高还好吃的美颜石榴,你会挑了吗?

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